4月8日，來(lái)自全國(guó)酒界精英、行業(yè)大咖、“白水杜康”品牌合作商、主流行業(yè)媒體等200余人齊聚云南麗江，隆重舉行“2025白水杜康合作商高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)”。大會(huì)由集團(tuán)總裁王勇盛主持。圍繞白酒行業(yè)趨勢(shì)、品牌戰(zhàn)略升級(jí)及生態(tài)化發(fā)展路徑展開(kāi)深度探討，共同擘畫(huà)陜西白水杜康未來(lái)五年發(fā)展新圖景。

本次會(huì)議匯聚了行業(yè)智囊團(tuán)：

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院教授、博士生導(dǎo)師、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì) 白酒技術(shù)委員會(huì)副主任委員韓北忠，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院（白酒研究院）院長(zhǎng)、貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)家委員會(huì)成員，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事邱樹(shù)毅，中國(guó)釀酒大師、中國(guó)白酒首席品酒師、中國(guó)白酒大國(guó)工匠、陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈智勇，陜西大唐金樽酒文化傳播有限公司總經(jīng)理、老酒圈副會(huì)長(zhǎng)陜西分會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉杰，黑格咨詢(xún)董事長(zhǎng)、CCTV大國(guó)品牌戰(zhàn)略顧問(wèn)徐偉，貴州省白酒企業(yè)商會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、貴陽(yáng)市白酒企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、多彩聯(lián)投投資集團(tuán)董事長(zhǎng)龔蜀，中國(guó)白酒大國(guó)工匠、陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張紅軍，總裁王勇盛，副總裁商景楓，總工程師李英俊，法律顧問(wèn)吳偉等。會(huì)議還吸引了包括中央廣播電視總臺(tái)央視財(cái)經(jīng)新媒體部、陜西廣播電視臺(tái)公共頻道、西安廣播電視臺(tái)、西部新聞網(wǎng)、人民互聯(lián)網(wǎng)、華夏酒報(bào)、糖酒快訊、中國(guó)酒業(yè)雜志、酒業(yè)家、云酒頭條、微酒、酒說(shuō)、食品新觀察、九度咨詢(xún)、佳釀網(wǎng)、渭南日?qǐng)?bào)、渭南電視臺(tái)、白水電視臺(tái)等30余家主流媒體及自媒體廣泛關(guān)注。

會(huì)議伊始，集團(tuán)董事長(zhǎng)王勇盛發(fā)表了熱情洋溢的致詞，強(qiáng)調(diào)本次研討會(huì)旨在“凝聚行業(yè)智慧，共謀高質(zhì)量發(fā)展”。隨后，董事長(zhǎng)張紅軍重磅發(fā)布《白水杜康未來(lái)五年戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃》，提出以"國(guó)槐老清香"為核心的戰(zhàn)略布局，明確了"品質(zhì)立基、產(chǎn)能跨越、市場(chǎng)突圍、合作共贏"的四大發(fā)展路徑，劍指"全國(guó)清香白酒行業(yè)前十"的戰(zhàn)略目標(biāo)。

在專(zhuān)題演講環(huán)節(jié)，中國(guó)著名釀酒專(zhuān)家賈智勇以《國(guó)槐老清香·傳世古記憶》為題，深入解讀陜西白水杜康的歷史底蘊(yùn)與工藝創(chuàng)新。

在本次研討會(huì)的沙發(fā)論壇環(huán)節(jié)，六位行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家圍繞“國(guó)槐論釀·生態(tài)增長(zhǎng)”主題展開(kāi)深度對(duì)話(huà)，從技術(shù)突破、生態(tài)釀造、市場(chǎng)趨勢(shì)等多維度，為白水杜康的高質(zhì)量發(fā)展提供戰(zhàn)略指引。  

韓北忠教授強(qiáng)調(diào)聚焦微生物技術(shù)的核心價(jià)值，指出白水杜康通過(guò)太空酒曲等創(chuàng)新手段培育功能微生物群，為品質(zhì)提升和百億產(chǎn)能目標(biāo)奠定了科技基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)“微生物是白酒風(fēng)味的靈魂”。  

邱樹(shù)毅教授高度評(píng)價(jià)國(guó)槐清香酒“槐香、蜜香、醬香老味”的復(fù)合風(fēng)味獨(dú)特性，建議深化酒曲工藝研究，強(qiáng)化“國(guó)槐香”差異化標(biāo)簽，在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新間找到最佳平衡點(diǎn)。  

賈智勇會(huì)長(zhǎng)從產(chǎn)區(qū)視角提出，黃河流域是清香型白酒的“黃金生態(tài)帶”，行業(yè)正迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)期，白水杜康需緊抓天時(shí)地利，堅(jiān)定清香賽道，搶占品類(lèi)制高點(diǎn)。  

龔蜀會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)品牌兩大核心優(yōu)勢(shì)：一是“杜康”IP承載的5000年酒文化基因，二是國(guó)槐清香型的差異化品類(lèi)定位，呼吁行業(yè)共同堅(jiān)守品質(zhì)底線(xiàn)，以文化賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)。  

劉杰副會(huì)長(zhǎng)從收藏市場(chǎng)角度分析，認(rèn)為國(guó)槐老清香型白酒具備突出的陳化潛力與稀缺性?xún)r(jià)值，未來(lái)有望成為老酒市場(chǎng)的“潛力股”，建議加強(qiáng)老酒價(jià)值體系構(gòu)建。  

徐總結(jié)合行業(yè)趨勢(shì)提出，白水杜康的“清香+文化”雙賽道布局恰逢六大機(jī)遇：品類(lèi)增長(zhǎng)、產(chǎn)區(qū)崛起、大眾消費(fèi)升級(jí)、文化回歸、渠道變革和國(guó)際化窗口，需通過(guò)資源整合加速全國(guó)化進(jìn)程。  

論壇現(xiàn)場(chǎng)金句頻出，專(zhuān)家們一致認(rèn)為，白水杜康以“國(guó)槐老清香”為核心的戰(zhàn)略布局，既是對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承，也是對(duì)消費(fèi)升級(jí)的前瞻回應(yīng)，其生態(tài)化、科技化的發(fā)展路徑將為行業(yè)提供重要范式。

簽約環(huán)節(jié)將會(huì)議推向了高潮，陜西白水杜康與多家優(yōu)質(zhì)合作伙伴達(dá)成戰(zhàn)略合作，標(biāo)志著品牌全國(guó)化布局邁出實(shí)質(zhì)性步伐。此次合作將充分整合渠道資源與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)清香型白酒品類(lèi)繁榮發(fā)展。

本次研討會(huì)通過(guò)戰(zhàn)略發(fā)布、專(zhuān)家研討與務(wù)實(shí)簽約三位一體的議程設(shè)置，全面展現(xiàn)了陜西白水杜康"品質(zhì)為基、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)"的發(fā)展理念，為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了新思路、注入了新動(dòng)能。與會(huì)專(zhuān)家普遍認(rèn)為，此次會(huì)議不僅是一次品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，更是一場(chǎng)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的思想盛宴，必將對(duì)中國(guó)清香型白酒的未來(lái)格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。